Nel tuo percorso di miglioramento personale, devi fare attenzione a quello che introduci nel tuo corpo.

Non solo gli alimenti, ma anche le bevande, perché contribuiscono all’equilibrio del tuo organismo e alla tua salute.

Nel mio programma Energy Training spiego qual è il modo più corretto di bere per mantenere il tuo corpo sano e pieno di energia.

A questo proposito, voglio parlarti di una bevanda dalle interessanti proprietà curative: il tè.

Innanzitutto, il tè è ricco di sali minerali, e per questo è molto indicato per chi fa attività fisica e ha bisogno di ripristinare gli oligoelementi che ha perso sudando.

Inoltre è astringente (riduce, cioè, la perdita di liquidi), ha un’importante funzione antinfiammatoria, rafforza i capillari, migliora la digestione e ha una speciale proprietà di agire come “solvente”, favorendo il metabolismo dei grassi e degli oli contenuti nei pasti più pesanti.

Ma il comune tè nero contiene troppa teina e ha tutti gli effetti indesiderati di questa sostanza che lo rendono simile al caffè.

Per usufruire di tutte le sue virtù senza soffrirne gli effetti indesiderati, esistono dei tè più delicati, con poca teina e tanti minerali, presenti in commercio con i nomi di tè bancha e tè kukicha.

La poca quantità di teina in questi tipi di tè offre una delicata stimolazione e aiuta nella digestione di un pasto centrato su carboidrati complessi come grano, legumi e vegetali.

Il tè bancha ha un 2% circa di teina, per cui è energetico e va comunque usato con parsimonia, per evitare disturbi del sonno.

A differenza del tè kukicha si trova in foglioline e non ha lo stesso potere curativo.

Il tè kukicha, detto anche “di tre anni”, è un tè giapponese in rametti che si trova in commercio sfuso o in filtri.

E’ naturalmente senza teina, per cui non disturba il sonno e si può dare anche ai bambini, e ha un moderato effetto alcalinizzante sul sangue, che lo rende utile per risolvere il problema sempre più diffuso dell’acidità.

Inoltre, contribuisce a rafforzare e rinfrescare l’organismo quando è stanco, possiede un effetto sedativo nei casi di insonnia ed è utile nella cura della nausea e della gastrite.

Infine, può essere usato come base per le tue tisane - aggiungendo qualche rametto di tè agli altri tipi di erbe - o per preparare la bevanda di “kuzu”, curativa per l’intestino.

Esistono anche altri tipi di tè - soprattutto varietà pregiate sia cinesi che giapponesi - che hanno effetti positivi sulla salute, ma contengono in genere molta teina, per cui è meglio usarli solo ogni tanto, specialmente se sei una persona iper emotiva, cardiopatica o soffri di bruciore di stomaco o di insonnia.

Il tè puoi berlo come bevanda durante la giornata, ma ricorda che è importante variare sempre, evitando di insistere ogni giorno con lo stesso tipo. Perché in questo modo (e questo vale per tutte le bevande e gli alimenti) finiremo con lo sviluppare un’inevitabile forma di intolleranza.

Ti auguro tutto il meglio,

Francesca Forcella Cillo